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Gerente Espaço de Restauração
A Dois Corvos é uma cervejeira portuguesa distinguida nacional e internacionalmente, com um foco na qualidade e na inovação. Procuramos um Gerente para o nosso Taproom de Marvila, Lisboa, um espaço aberto há 8 anos, com uma clientela fixa e com um elevado potencial de desenvolvimento.
Procuramos alguém dinâmico, com um sentido ímpar de serviço ao cliente, capaz de formar e liderar equipas e trabalhar para objectivos e resultados, com um elevado grau de rigor, exigência e profissionalismo.
Principais Responsabilidades:
- Foco no atendimento ao público de excelência, e bem-estar do cliente;
- Planear, coordenar e supervisionar a atividade do espaço;
- Contratar e formar colaboradores;
- Negociar e contratar fornecedores, supervisionando a recepção de mercadorias;
- Controlo de Stocks;
- Fazer a gestão financeira do negócio e apresentar relatórios da atividade;
- Propor e gerir agenda de eventos
Perfil:
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Experiência comprovada na área da restauração a desempenhar funções de gestão de restaurante - mínimo 3 anos de experiência em funções similares;
- Experiência em formação, avaliações de desempenho, elaboração e gestão de horários, planos de HACCP, relação com fornecedores, gestão de stocks, gestão e motivação de equipas;
- Bons conhecimentos de serviço de balcão, cozinha e serviço de mesa;
- Bom comunicador(a), coerente e assertivo(a);
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Proativo(a), polivalente com capacidade de gestão de stress e conflitos - zelar por um ambiente de trabalho agradável;
Requisitos:
- Mínimo de 3 anos de experiência comprovada em funções similares;
- Domínio da língua inglesa;
- Possuir residência e autorização para trabalhar em Portugal;
- Disponibilidade para trabalhar maioritariamente em turno noturno e fins-de-semana;
- Participar ativamente no serviço com a equipa;
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Forte sentido de responsabilidade;
- Boa capacidade de organização e métodos de trabalho;
- Boa capacidade de liderança e chefia de pessoal;
- Carta de condução obrigatória;
Se tens o perfil certo, envia o teu currículo e carta de apresentação para recrutamento@doiscorvos.pt.